collecte section Bourgogne

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Douleur chronique : le glutamate, un additif alimentaire, est impliqué

Une étude comparative réalisée au Kenya montre un lien direct entre la douleur chronique et la consommation d’un additif courant dans l’alimentation, le « glutamate monosodique ». Il s'agit d'un révélateur de goût qui est également un neurotransmetteur.
 
 
Une étude comparative réalisée au Kenya montre un lien direct entre la douleur chronique et la consommation d’un additif courant dans l’alimentation, le «…
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