pourquoi manger sans gluten ? les ravages sur le corps

Pour tous ceux qui me demandent ce que fait exactement le gluten à mon corps, voici un article du Figaro Santé très clair...avec dessin 



explicatif !
http://sante.lefigaro.fr/actualite/2013/06/28/20848-dans-quel-cas-doit-on-eviter-manger-gluten